Miten tehdä Lollipop

Vuonna 1908, George Smith laittaa kovaa karkkia tikkuja ja nimesi heidät tikkareita jälkeen hänen suosikki kilpahevonen, Lolly Pop. Nykyään voi ostaa tikkareita erilaisia ​​muotoja, kokoja ja makuja. Mutta nämä herkkuja on niin helppo tehdä, että ei tarvitse ostaa niitä.
Mitä tarvitset
Sheet pannulla
Folio
Cooking spray
Lollipop muotit
Lollipop leikkeet
Lollipop tikkuja
Candy lämpömittari
Sugar
White maissi siirappi
Water
kovakaramellimassa maku-
Elintarvikeväri
Sitruunahappo
Kasari
Liesi
Candy koristeet
Ohjeet

1. Ota arkki pannulla ylösalaisin ja peitä se foliolla. Aseta tikkari muotit päälle folio ja suihkuttaa ne ruoanlaitto spray. Kiinnitä muotti välilehdet leikkeet ja aseta tikkari tikkuja muottiin välilehtiin.
   

2. Tee Hard Candy seosta sekoittamalla yksi kupillinen sokeria, 1/3 kupillinen valkoista maissi siirappi ja ½ kupillinen vettä kattilassa.
   

3. Kuumenna seos korkea lämpötila 280 asteessa, koko ajan sekoittaen. Vähennä lämpöä keskipitkän korkea ja lämpöä, kunnes lämpötila saavuttaa 300 astetta F, jatketaan sekoittamista. Poistaa lämpöä ja odota kunnes seos pysähtyy kuplivaa, noin 265 astetta F.
   

4. Lisää ½ tl. aromi- ja ½ 1 tl. elintarvikeväriä kovakaramellimassan seoksen, kun se saavuttaa 265 astetta F. Jos hedelmäinen, liuota 1/8 tl. sitruunahappoa 1 tl. lämmintä vettä ja lisää se seokseen. Varo, ettet yli sekoita seosta.
   

5. Kaada karkkia seos muotteihin, varmista, että seosta ei kuplii. Jos haluat lisätä karkkia kappaletta tikkari, tee se kun seos on vielä kuuma.
   

6. Anna muotit asettaa 10 minuuttia, ennen kuin irrotat leikkeet ja muotit.