Mitä eroa on cupcake-reseptillä ja kakkureseptillä?

Kuppikakut ja kakut ovat molemmat herkullisia leivonnaisia, mutta näiden kahden välillä on joitain keskeisiä eroja.

Ainesosat

Yksi tärkeimmistä eroista kuppikakkureseptin ja kakkureseptin välillä on käytetyt ainesosat. Kuppikakkuissa käytetään tyypillisesti vähemmän jauhoja ja sokeria kuin kakkuissa, ja niissä käytetään usein myös leivinjauhetta tai ruokasoodaa nostatusaineena. Tämä auttaa luomaan kevyemmän, pörröisemmän koostumuksen. Kakuissa sitä vastoin käytetään yleensä enemmän jauhoja ja sokeria, ja ne hapatetaan leivinjauheella tai hiivalla. Tämä johtaa tiheämpään, kakkumaisempaan rakenteeseen.

Koko

Toinen keskeinen ero kuppikakkujen ja kakkujen välillä on niiden koko. Kuppikakut tarjoillaan tyypillisesti yksittäisinä annoksina, kun taas kakut jaetaan tyypillisesti useiden ihmisten kesken. Kuppikakut ovat myös pienempiä pannussa.

Paistoaika

Kuppikakut paistavat yleensä nopeammin kuin kakut pienen koonsa vuoksi. Useimpien kuppikakkujen paistaminen kestää 12–18 minuuttia, kun taas kakkujen paistaminen kestää yleensä 20–40 minuuttia tai enemmän.

Sekä kuppikakkuja että kakkuja voidaan muokata monin eri tavoin. Molempien tavallisia täytteitä ja sekoituksia ovat pähkinät, makeiset, hedelmät, kuorrutus, kermavaahto, suklaalastut, kookos ja paljon muuta!