Mikä on manicottijuusto ja mikä hyvä korvike?

Manicotti-juusto on eräänlainen italialainen juusto, jota käytetään pastan manikottien valmistukseen. Se on pehmeä, valkoinen juusto, jolla on hieman makea maku. Manicotti-juusto on valmistettu ricotta-, parmesan- ja Romano-juuston yhdistelmästä.

Hyvä korvike manicottijuustolle on sekoitus ricottajuustoa ja parmesaanijuustoa. Tämä yhdistelmä antaa sinulle samanlaisen maun ja koostumuksen kuin manicottijuusto.

Tässä on joitain lisävinkkejä manikottien tekemiseen:

* Käytä korkealaatuista ricottajuustoa parhaan maun saavuttamiseksi.

* Muista valuttaa ricottajuusto hyvin ennen kuin sekoitat sen muihin aineisiin.

* Lisää täytteeseen hienonnettua pinaattia tai sieniä saadaksesi lisämakua.

* Paista manicottia, kunnes juusto on sulanut ja kupliva.