Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit.

Käytä hännille tai sähkövatkaimella asetettu alhainen kermaa yhteen voita ja sokeria isossa kulhossa. Lisää munat ja vanilja, ja sekoita tasaiseksi.

kulhossa, sekoita yhteen jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää nämä kaikki kerralla voin seosta, ja sekoita kunnes hyvin otettu. Sekoita kaura ja suklaa-sirut kunnes vain yhdistää.

Drop 1 puoli-rkl-size kumpuja taikina päälle voideltuun tai pergamenttinahaksi vuorattu uunipellille noin 2 1/2 3 tuumaa toisistaan. Kostuta sormi ja käytä sitä litistää kunkin taikinan röykkiö hieman.

Paista 10-12 minuuttia. Varmuuden lyhyemmän kypsennysajan chewiest evästeiden; he hieman lopen ulkoreunoihin mutta näyttää melkein huonosti kypsennettyä keskustassa. Jäähdytä ne pannulla 2-3 minuuttia, ennen kuin irrotat tai niiden saattamista telineeseen jäähtyä.
Chip ja mutteri Notes

mini sirut lisää nestettä pikkuleipätaikina, kuten suklaa sulaa, mikä johtaa chewier evästeen. Voit lisätä suuremmissa suklaa paloina, jos haluat, tietäen ne voivat vaikuttaa lopputulokseen evästeen tekstuurin. Saksanpähkinät ovat toinen lisänä; Lisää ne kauraa ja pelimerkit lopullinen sekoitus taikina.
Kaurapuuro Cookie Flavor

Jos haluat evästeen, joka maistuu vähemmän kuin suklaa siru evästeen kaura lisäsi ja enemmän kuin kaurapuuroa-rusina evästeen suklaa lisäsi, tehdä muutama tweaks reseptin. Lisää 1 tl kanelia kanssa jauhoja. Käytä vain 3/4 kuppi suklaa-sirut, ja lisätä 3/4 cup rusinoita. Pähkinät ovat valinnaisia ​​tämän version kanssa.