Mikä on nopea nopea ja helppo murokeksiresepti?

Ainesosat:

- 1 kuppi (2 tikkua) suolatonta voita, pehmennetty

- 1/2 kuppia kidesokeria

- 1 tl vaniljauutetta

- 2 1/4 kuppia yleisjauhoja

- 1/4 tl leivinjauhetta

- 1/4 tl suolaa

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen (350 astetta F).

2. Vatkaa voi ja sokeri suuressa kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.

3. Vatkaa joukkoon vaniljauute.

4. Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola.

5. Lisää kuivat aineet märkien aineiden joukkoon sekoittaen, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Älä sekoita liikaa.

6. Muotoile taikinasta 1 tuuman palloja ja litistä ne sitten haarukalla, jotta pinnalle muodostuu ristiinkuvio.

7. Aseta keksit leivinpaperilla vuoratulle pellille noin 2 tuuman etäisyydellä toisistaan.

8. Paista esilämmitetyssä uunissa 10-12 minuuttia tai kunnes reunat ovat kullanruskeita ja keskikohdat ovat hyytyneet.

9. Anna keksien jäähtyä leivinpellillä muutaman minuutin ajan ennen kuin siirrät ne ritilälle jäähtymään kokonaan.

Nauti!