Mikä on baarievästeen määritelmä?

Patukkakeksi on eräänlainen keksi, joka on paistettu suorakaiteen tai neliön muotoisessa pannussa. Seos kaadetaan pannulle ja leikataan sitten yksittäisiksi paloiksi. Nämä reseptit ovat yleensä paksumpia kuin pudotetut tai rullalle leikatut keksit. Joskus keksipatukoihin lisätään pähkinöitä, suklaalastuja, kauraa, toffeepalaa tai kuivattuja hedelmiä.