Miten tehdä Caramel Basket (6 askelta)

Makea, voinen karamelli käytetään usein keveiden erilaisia ​​jälkiruokia, mutta voit myös tehdä karamelli koreja toimia jälkiruoka kuten jäätelöä ja vaniljakastiketta. Kutsutaan karamelli pesä, korit ovat olennaisesti verkosto mehustettua karamelli muodostettu kulhoon muoto, joka pitää yhdessä kun karamelli jäähtyy. Tämä edellyttää, karamelli, joka kovettuu hieman se jäähtyy, eikä pehmeä sokeriväri kuten jäätelön keveiden joka pysyy pehmeä ja vuotava.
Mitä tarvitset
Kasari
Pyöreäpohjaiset bowl
Ruokaöljy spray
Ohjeet

1. Kuumenna karamelli on liesi alkuun, joten se on pehmeää ja juoksevaa tarpeeksi tihkusadetta. Double-kattila voidaan käyttää, jos olet huolissasi, että saatat polttaa karamelli.
   

2. Spray runsas kerros öljyä spray ulkopuolella kulho pyöreä pohja. Saatat jopa yrittää takana senkan tehdä yhden palvelevat karamelli koreja. Vältä muovikulhot koska näillä on usein rakenne tai naarmuja, jotka vaikeuttavat mahdotonta poistaa karamelli koriin.
   

3. Noukkivat lusikallisen karamelli. Käännä lusikka noin 45 asteen kulmassa niin karamellin tippuu lusikka. Pidä lusikka yli pannulla tasainen tihkusadetta alkaa suoratoistona lusikalla.
   

4. Pidä tihkusade lusikallisen karamelli yli kulhoon, siirtämällä sitä edestakaisin, siksakkina ja pyörteitä ja kattavat kulhoon. Kauhoa enemmän karamelli ja toista tämä prosessi useita kertoja, kunnes saavuttaa tiheä mehustettua karamelli puolelta ja erityisesti maljan pohjalla.
   

5. Anna kulhon levätä ennen karamelli täysin jäähtynyt ja kovettuu. Jos kosket karamelli ja se silti tuntuu pehmeältä, se tarvitsee jäähtyä pidempään.
   

6. Cup toisaalta yli kulhon pohjalle ja toisaalta puolella kulhossa. Väännettävä varovasti karamelli korin, jotta se irtoaa kulhon. Kun kori liikkuu vapaasti, nosta se hitaasti irti kulhoon. Käännä se varovasti ja aseta se lautaselle palvella jälkiruoka.