Cannoli tehdään täyttämällä paistettua leivonnaiset kuoret juusto- tai kerma-pohjainen täyte. Putket, tehty jauhoja, sokeria, ruokasoodaa, lyhentäminen ja munat, ovat perinteisesti täynnä lampaanmaidosta ricotta, mutta voi myös olla täynnä lehmänmaito ricotta, mascarpone tai frostinglike täyte valmistetaan sokeria, maitoa ja maissitärkkelystä. Putket ovat joskus kastettu sulanut suklaa ja sirotellaan pistaasipähkinöitä tai muut pähkinät.
Vauva, se on kylmä Inside

cannoli putki taikina on samanlainen evästeen taikina ja te voi jäätyä raaka taikina. Sulata taikina ja anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen kuin heität ja paista. Kun putket ovat friteerattuja, ne voidaan myös pakastaa ja täytetyt myöhemmin. Jos tavaraa kuoret juusto-pohjainen täyte, kuten ricotta ja mascarpone, tai kerma-pohjainen täyttö, sinun ei pitäisi jäädyttää niitä, koska rasvat ja nesteet meijerituotteiden yleensä erottaa kun sulanut. Neste täyte aiheuttaa yleensä, rapea cannoli tulla märkä. Cannoli täytetty sokerinen kuorrutus voidaan pakastaa täyttämisen jälkeen.
Jätä Gun, Take Cannoli

Voit tallentaa cannoli, kääri tai sinetti täytetään putkiin ilmatiiviiseen rasiaan ja kylmässä ne välittömästi. Cannoli tehty ricotta tai mascarpone voi syödä jopa viikon aikana kerma täytetty cannoli pitäisi syödä kuluessa viisi-kuusipäivää. Jos cannoli on juusto täyte, se voi päästä leivonnaiset ja tehdä siitä sitkeä.
Ready-Made Cannoli

Voit ostaa jäädytetty cannoli sarjat verkossa ja jäädytetty osa joidenkin ruokakaupat. Nämä sarjat sisältävät täyttämättä kuoret ja putki täyttö, valmiina koottavaksi kotona.