Mikä on suolainen leivonnainen?

Suolainen leivonnainen viittaa leivonnaiseen, joka ei ole makea ja jota käytetään usein suolaisten ruokien, kuten quiche-, piirakoiden ja empanadojen, valmistukseen. Se koostuu tyypillisesti jauhoista, vedestä, rasvasta (kuten voista tai ihrasta) ja suolasta, ja se voi joskus sisältää muita ainesosia, kuten yrttejä tai juustoa. Suolainen leivonnainen taikina kaulitaan tai muotoillaan tyypillisesti ja sitä käytetään pohjana tai kuorena erilaisille suolaisille täytteille. Toisin kuin makeat leivonnaiset, suolaiset leivonnaiset eivät sisällä sokeria tai muita makeutusaineita taikinaan, vaan luottavat suolaisiin ainesosiin ja mausteisiin. Suolaisen leivonnaisen monipuolisuus tekee siitä suositun valinnan erilaisten herkullisten ja runsaiden ruokien luomiseen.