Lisää 14-unssi voi tai kaksi makeutettu maitoa pannulla. Lisää 1/3 cup suolatonta voita, 2/3 cup fariinisokeria ja sisällön vaniljatanko per tölkki makeutettu maitotiiviste ja tuovat keskilämmöllä. Vaihtoehtoisesti, lisää 2/3 cup maitoa, puoli kuppi maitoa ja 2 kuppia Demerara sokeria per tölkki makeutettu maitotiiviste. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut, ja sitten lisätä lämmön tuomaan seos liikkuvan kiehua. Säilyttämään 10-15 minuuttia koko ajan sekoittaen
Makea Test

Kaada jääkylmää vettä lasiin tai kulhoon ja on se lähellä testata onko tuhertaa on valmiina. Pudota pieni määrä karamellin tuhertaa veteen. Tuhertaa putoaa pohjalle kulhoon ja muodostavat pyöreä pallo, kun se on valmis. Vaihtoehtoisesti voit käyttää karkkia lämpömittari testata doneness; kun tuhertaa seoksen rekistereitä 236-244 astetta Fahrenheit valikoima, se on valmis.
& quot; Beat & quot; Stage

Poista kiertelyä lämpöä ja anna jäähtyä hieman. Voimakkaasti voittaa tuhertaa puisella lusikalla, kunnes se alkaa paksuuntua ja kiinteyttää hieman, noin 5-10 minuuttia. Kaada pergamenttinahaksi vuorattu tai voideltuun vuokaan ja anna jäähtyä 2-3 tuntia ennen leikkaamista ja tarjoilua.
Fantastic fudgy Variations

Merisuola lisää ripaus savoriness super sweet karamelli; lisätä muutamia viivaa aikana pelaajan vaiheessa tai ripottele päälle kuin se jäähtyy. Sekoita cashew, Pekaanipähkinät, saksanpähkinöitä tai macadamiapähkinöitä tarjota rapeita kontrastin silkkisen pehmeä karamelli toffeeta. Lisää lusikallinen malja kuten rommia tai Bourbon lisätä monimutkaisuutta. Top sprinkles, kylmäkuivattu hedelmiä tai kerros maitoa suklaata purra saattelisivat pop väriä ja makua.