Leikkitaikina-reseptissä kysytään hapankermaa, mitä voit korvata?

* Leivinjauhe: Kivikivikerma on hapan ainesosa, joka auttaa aktivoimaan leivinjauheessa olevan ruokasoodan. Jos sinulla ei ole hammaskiveä käsillä, voit korvata 1/2 teelusikallisen hammaskiveä 1 tl leivinjauhetta.

* Sitruunamehu: Sitruunamehu on toinen hapan ainesosa, jota voidaan käyttää leivinjauheen ruokasoodan aktivoimiseen. Käytä 1 rkl sitruunamehua jokaista 1/2 teelusikallista hammaskiveä kohden.

* Valkoinen etikka: Valkoinen etikka on myös hapan ainesosa, jota voidaan käyttää leivinjauheen ruokasoodan aktivoimiseen. Käytä 1 rkl valkoviinietikkaa jokaista 1/2 teelusikallista hammaskiveä kohden.

* Jgurtti: Jogurtti on maitotuote, joka sisältää maitohappoa, joka on hapan ainesosa, jonka avulla voidaan aktivoida leivinjauheen ruokasooda. Käytä 1 rkl jogurttia jokaista 1/2 teelusikallista hammaskiveä kohden.

* Kirnupiimä: Kirnupiimä on maitotuote, joka sisältää maitohappoa, joka on hapan ainesosa, jonka avulla voidaan aktivoida leivinjauheen ruokasooda. Käytä 1 rkl kirnupiimää jokaista 1/2 teelusikallista hammaskiveä kohden.