Miten Apple Pie, joka on Cinnamon & Muskottipähkinä

Jos rakastat tuoreita omenapiirakka, kokeile tehdä omia. Kotitekoinen omenapiirakka on tullut perinteinen amerikkalainen jälkiruoka, ja resepti vaihtelee kokkeja. Lisäksi kanelia ja muskottipähkinää täydentää makea maku omenoita. Voit ostaa crust valmiista, mutta aito omenapiirakka joudutaan tekemään kaiken tyhjästä. Valitse tuore ruoanlaitto omenoita paikallinen kauppa, ja käyttää vain hienoimpia kaneli ja muskottipähkinä mausteita luomaan rikas ja flavorful omenapiirakka.
Mitä tarvitset
2 ½ kuppia kaikki tarkoitukseen jauhoja
½ cup jauhetut mantelit
1 tl. salt
1 tl. fariinisokeri
2 tikkuja suolatonta voita (leikattu ½ tuuman viipaleita)
4 rkl. kylmä vesi
2/3 dl sokeria
¼ tl. ground maustepippuria
1/8 tl. muskottipähkinä
½ tl. kaneli
3 kiloa. ruoanlaitto omenat (leikattu ¼- ½ tuuman paksuisiksi viipaleiksi) B 1 ½ rkl. brandy
1 tl. vaniljasokeria
1 iso muna
1 rkl. kerma
Ohjeet

1. Yhdistä jauhot, mantelit, suola ja fariinisokeri monitoimikoneessa. Aseta suoritin & quot; Pulse & quot; Sekoita ainekset. Lisää voi ja jatka sykkivä kunnes seos tulee näkyviin kurssin. Lisää 1 rkl. vettä kerrallaan. Jatka pulssi, kunnes seos alkaa paakkuuntumisen.
   

2. Poista pie taikina monitoimikoneessa. Laita taikina puhtaalle alustalle, kevyesti katettu jauhoja. Erota taikina kahteen jopa osiin. Luo kaksi ympyrää koko vuokaan. Käytä käsiäsi luoda levyjä, tai litistä ne pois kaulin. Voin edelleen ilmeistä taikinassa. Kääri kukin taikina ympyrän muovikelmu ja laita ne jääkaappiin.
   

3. Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Aseta uuni telineeseen niin, että se istuu kolmasosa tavalla alhaalta Uunin.
   

4. Lisää sokeri, jauhot, maustepippuri, muskottipähkinä ja kaneli kulhoon. Siivilöi kuivat aineet kädet, ja lisätään varovasti omenat seokseen. Varmista, että takki kaikki omenat mausteita. Kaada brandy ja vanilja uutetta taikinaan ja sekoita vielä kerran.
   

5. Poista yksi taikinan piireissä jääkaapista. Anna sen lämmetä huoneenlämmössä viisi 10 minuuttia. Varovasti ripottele jauhoja päälle levyn. Käytä kaulin roll ympyrän ulos 1/8 tuuman paksuinen ja 12 tuumaa halkaisijaltaan. Lisää jauhot ja tasaista pintaa pitämään taikinan tarttumisen.
   

6. Taita taikina ympyrän kahtia, huolellisesti. Laita taikina ympyrän 9 tuuman pie levy, ja linja kaksinkertaiseksi keskus pannulla. Taita taikina ympyrän ja painamalla reuna alas reunalla vuokaan.
   

7. Kaada omena täyttämistä piirakka. Tee hieman röykkiö keskellä piirakka omenoita.
   

8. Kauli toinen taikina ympyrän samankokoinen kuin ensimmäinen. Huolellisesti käännä se päälle omenoita. Nipistä taikina ympyrät yhteen muodostaen kuoren reunasta. Trim kaikki ylimääräinen taikina, ja jätä ¾ tuuman riippuvaa. Taita taikina alla itse.
   

9. Voit yhdistää munankeltuainen ja kerma kulhoon. Sekoita kaksi ainekset keskenään, ja harjaa seoksen päälle omenapiirakka. Leikkaa rakoja alkuun, jotta höyry pääsee poistumaan.
   

10. Paista omenapiirakka 20 minuuttia. Vähennä lämpöä 350 asteeseen F. Käytä alumiinifolioon teltta kuori, jos se ruskeat liian nopeasti. Paista vielä 20-45 minuuttia tai kunnes kuori muuttuu kullanruskeaksi. Salli piirakka kokki telineeseen 1 tunti.