Miten tehdä Huckleberry Pie (6 askelta)

Huckleberries kasvaa luonnonvaraisena monilla alueilla ja kesällä löytyy tuotteita markkinoille lähes missä ne kasvavat. Ne muistuttavat mustikoita, mutta pienempiä ja enemmän havaittavissa siemeniä. Paistetaan pie ne ovat sileitä ja kirkkaita makuista. Palvelee 10.
mitä tarvitset
kaulin
leivonnaiset harjalla
1 9 tuuman paistaminen kakku lautaselle
2 kypsentämätöntä pie crust kuoret
6 kupillista (korit) of huckleberries
¼ cup kaikkiin tarkoituksiin jauhoja
1 dl sokeria
1 rkl. maito
Ohjeet

1. Aseta yksi keittämättömät pie kuoret kevyesti jauhotetulle alustalle ja rullaa sitä hitaasti ulos 11-tuuman pyöreä ympyrä. Levittää kuoren päälle piirakka levy noin yhden tuuman päällekkäisiä puolin. Raivaa tiesi ympäri pannulla, varovasti nostamalla reunat taikinan niin, että se laskeutuu pohjaan pannulla ja vastaan ​​sivuilla venyttämättä. Kevyesti painamalla taikina vasten pannun ja kulmiin. Kylmässä, kunnes yritys, noin 20 minuuttia.
   

2. Kun piirakka kuori on kiinteä, käytä veistä pystysuorassa vasten pannun leikata tuuman liikaa pois kuori. Paina reuna taikinan reunaa vasten pannulla, se jää kiinni kulkiessasi hieman alle vanteen pannun poistaa kaikki mahdollisuudet kutistumisen paistamisen aikana.
   

3. Pese ja valuta huckleberries. Laita marjat taikinakulhoon sitten ripottele jauhot ja sokeri päälle. Sekoita kevyesti lusikalla. Kaada marjat pie kuori. Harjaa reunat kuoren vedellä.
   

4. Kuumenna uuni 450 asteeseen. Sijoita muut kypsentämätöntä pie kuori kevyesti jauhotetulle alustalle ja rullaa se pois 11 tuuman pyöreä ympyrä. Varovasti levittää sen yli täynnä pie kuori noin tuuman päällekkäisiä puolin. Paina varovasti reunat ylhäällä ja alhaalla sakkaa yhdessä sulake niitä. Crimp reunat yhteen puristamalla niitä sormella ja peukalolla.
   

5. Harjaa päälle piirakka kevyesti maitoa. Kärjellä veitsellä leikattu kahdeksan rakoja ympyrän muotoon noin kaksi tuumaa päässä pie ja yksi viilto keskellä.
   

6. Paista 15 minuuttia. Laske uunin lämpötila 350 asteeseen ja jatka paistaminen kunnes kuori on kullanruskeaksi ja marjat ovat kuplivaa sisällä, noin 30 minuuttia. Poista uunista ja jäähdytetään on lanka telineeseen.