Miten tehdä kotitekoinen suklaa marenki Pie (4 vaiheet)

Kotitekoinen suklaa marenki kakku on tervetullut hoitoon suklaan ystäville keskuudessa perheen ja ystävien. Se ei ole vaikea tehdä.
Mitä tarvitset
2 suurta Vatkauskulhot
Kasari
Makeuttamaton kaakaojauhe
maissitärkkelystä
Sugar
Salt
Maito

3 munaa
Vanilla ote
9 tuuman pie crust
Viinikivi
Mittaus kupit ja lusikat
mikseri
Oven
Ohjeet

1. Tee vaniljakastike. Vuonna kattilassa, sekoita 3/4 dl sokeria, 5 rkl kaakaota 3 rkl maissitärkkelystä ja 1/4 tl suolaa. Vähitellen sekoitetaan 1 1/2 kupillista maitoa. Cook yli keskipitkän kuumuudelle, ja sekoita kunnes seos on paksuuntunut ja kupliva. Kun seos on paksuuntunut, vähentää lämmön ja keskipitkän alhainen ja anna keitä 2 minuuttia; edelleen sekoita. Ota kattila lämmöltä.
   

2. Erota keltuaiset munasta valkoiset. Varata valkuaiset. Ota keltuaiset ja hakkasivat heitä, sitten lisätään noin 1 kuppi vaniljakastike seos keltuaiset hitaasti ja sekoita. Kun tämä on tehty, lisää seos takaisin kattilaan. Paluu kattilaan keskilämmöllä ja hitaasti anna takaisin kiehua. Let it kokki 2 minuuttia ja sekoita välein 15-20 sekuntia. Poista lämmöltä ja sekoita 1 tl vaniljasokeria. Anna seoksen jäähtyä; se paksuuntua kuin se jäähtyy. Kaada se pie crust. Kaada vaniljakastike täyte osaksi pie crust. Kuumenna uuni 350 asteeseen.
   

3. puhdas kulhoon, beat valkuaiset ja sekoita 1/4 rkl viinikivi kunnes pehmeä piikkien alkaa muodostua. Vähitellen ehkä 6 rkl sokeria munanvalkuaiset. Jatka vatkaa marenki on jäykkä ja kiiltävä näköinen.
   

4. Levitä marenki päälle vaniljakastike pie kuori, joten muista ottaa marenki aina reunoille pie crust . Se tiivistää vaniljakastike, joten se ei saa kovaa uunissa. Laita kakku teidän uunissa 12 to15 minuuttia, tai kunnes marenki on kullanruskea.