Miten teet suklaapizzan?

Ainesosat:

- 1 kuppi (2 tikkua) suolatonta voita, pehmennetty

- 3/4 kuppia kidesokeria

- 3/4 kuppia vaaleanruskeaa sokeria, pakattu

- 1 tl vaniljauutetta

- 2 isoa munaa

- 2 1/4 kuppia yleisjauhoja

- 1 tl ruokasoodaa

- 1 tl suolaa

- 1 kuppi puolimakeaa suklaalastuja

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni: Esilämmitä uuni 350 asteeseen F (175 astetta C).

2. Valmista keksitaikina: Vatkaa suuressa kulhossa pehmennetty voi, kidesokeri ja vaaleanruskea sokeri keskenään vaaleiksi ja kuohkeiksi. Vatkaa joukkoon vaniljauute ja munat yksitellen. Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, ruokasooda ja suola keskenään. Lisää kuivat aineet vähitellen märkien aineiden joukkoon ja sekoita, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Kääntele joukkoon suklaapalat.

3. Muotoile keksitaikina: Painele keksitaikina 9 tuuman pyöreään pizzavuokaan. Levitä se tasaisesti ja paina tiukasti alas niin, että se peittää vuoan pohjan.

4. Paista keksipizza: Paista keksipizzaa esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia tai kunnes reunat ovat kullanruskeita ja keskiosa on hyytynyt.

5. Anna jäähtyä: Ota keksipizza uunista ja anna sen jäähtyä muutama minuutti ennen viipalointia ja tarjoilua.

6. Tarjoile: Voit vapaasti lisätä jäähtyneen keksipizzan päälle lisää suklaalastuja, sprinklejä tai suosikkitäytteitäsi. Nauti suklaapizzapizzasi lämpimänä tai huoneenlämmössä.