Ensimmäinen haudutettua Englannissa vuonna 1642, Pale Ale on luotu käyttämällä väriltään vaalean maltaat ja on lämmin käynyt tai top käymättömät tarkoittaa hiiva nousee huipulle hautua Fermentointiprosessi. Humala lisätään koko suodattamisen monissa eri vaiheissa, joka antaa tämän olut, se on vankka, raskaasti mallasjuomien, katkera pohjavirettä. Yleisin valmistaa, jotka kuuluvat tähän luokkaan ovat; Englanti Pale Ale, amerikkalainen pale ale, Intia Pale Ale tai IPA ja Imperial Double IPA, ja mukaan suuri Tyypit Beerin historia Pale Ale, tämä hautua oli ensimmäinen nimeltään "kalpea" viitaten sen vaaleammat.

Fruit Jälkiruoat With Pale Ale

Jälkiruoat hedelmät kuten mehevä omenapiirakka tai piirakka kirsikka piirakka on korostettu makeus perinteisiä pale ale. Key lime pie on toinen herkullinen valinta pariliitoksen olut, varsinkin jos se on sitrushedelmien toteaa. Piiras rikas karamelli myös esiteltiin hyvin, jos pariksi kalpea ales. Maku vihreää omenaa sulautuu kauniisti hedelmäinen, hieman makea Pale Ale niin uuniomena tarjoillaan vaniljajäätelön olisi myös voittavan yhdistelmän pariksi tämän hautua.
Jälkiruoat With Intia Pale Ale

Intia Pale Ale on maltier ja vakaampi kuin perinteinen pale ale. Syvän, voimakas maku tekee herkullisen kanssa juustolautasen että ominaisuudet pistävä juustoja kuten sininen, Gorgonzola tai terävät cheddar. Monimutkaisuus olutta toimii hyvin makea, tahmea jälkiruokia, jotka sisältävät kaneli ja muskottipähkinä. Pari tämä hautua omenan suutari, joka on voinen murunen keveiden. Porkkana kakku rikas tuorejuusto kuorrutus olisi herkullinen humalamainen IPA, koska olut tasapainottaa raskaus kuorrutus, ilman vastustamaton herkkä makuja kakku.
Rich, kermainen jälkiruokia Imperial

Imperial IPA on Brasher, humalan maku, korkea alkoholipitoisuus. Intensiteetti olut kestää rohkea, rikkaampi jälkiruokia. Pariksi tämä olut juustokakku ja dekadentti yhdistelmää. Raskas mallas laatu olut toimii todella hyvin creme brulee. Rikas leipää vanukas mausteet ja rusinoita on toinen dekadentti ottelu tämän ale. Kinuski vanukas kermavaahtoa olisi pariksi herkullisen kanssa keisarillinen, joka on voinen muistiinpanoja.