Miksi muovikuppi mikroaaltouuniin laitettuna sulaa, mutta kaasu sulaa?

Muovikupit on valmistettu polymeereistä, jotka ovat pitkiä hiiliatomiketjuja. Kun polymeerejä kuumennetaan, ketjut alkavat täristä ja lopulta hajota, jolloin muovi sulaa. Kuitenkin, kun muovikuppi laitetaan mikroaaltouuniin, mikroaallot saavat kupin sisällä olevat vesimolekyylit värähtelemään ja kehittämään lämpöä. Tämä lämpö voi saada muovin sulamaan, mutta se voi myös saada veden kiehumaan ja muuttumaan höyryksi. Höyry voi sitten poistua kupin pienistä reikistä estäen sitä sulamasta.

Sitä vastoin lasikuppi ei sisällä polymeerejä. Sen sijaan se on valmistettu piidioksidista, joka on mineraali, joka ei sula helposti. Siksi lasikuppia voidaan käyttää turvallisesti mikroaaltouunissa sulamatta.