Brandy on tislattu henki valmistettu käymisteitse hedelmä, viinirypälemehun, perunamuusi viinirypäleitä tai viiniä. Yhdysvaltain Alkoholi ja tupakka Vero and Trade Bureau ylläpitää brandy on oltava vähintään 40 prosenttia tilavuusprosenttia, tai 80 todiste. Voit juoda konjakkia sekoittaa cocktaileja tai ilman huoltajaa huoneenlämmössä. Monimuoto Iced brandy cocktaileja ja brandy jääpalat ovat niitit joitakin kaupallisia bar valikoissa.
Brandy Kemia

korkeampi ABV, alempi jäätymispiste. Tämä tarkoittaa sitä, että konjakki, toisin kuin vesi, ei jäädy 32 F. aineet jäädyttää kun niiden molekyylit & quot; jumissa & quot; tai suspendoidaan kiinteässä matriisissa. Veden kaksi molekyylejä, vetyä ja happea, helposti vetävät toisiaan puoleensa, ja ne alkavat kiinni yhdessä, kun lämpötila laskee. Alkoholimolekyylejä kuin vesi, mutta on lisäyhdiste hiili, että joukkovelkakirjojen happea. Nämä molekyylit eivät ole niin houkutelleet toisiinsa ja vaativat pidemmän, kylmempi lämpötilojen ennen kuin he alkavat kiinni.
Forms of Brandy

Hedelmät brandyjen erottuvat miten ne " uudelleen tehty, lähinnä tislaamalla käynyttä mehua minkään muiden hedelmien kuin rypäleiden. Nämä eivät ole hedelmäliköörit, jotka ovat tyypillisesti keinotekoisia hedelmäinen lisätään rypäleen brandy. Ranskan hedelmä brandy kutsutaan eau-de-vie; Framboise, tehty vadelmista, on yksi muunnelma. Muut hedelmät viina runsaasti kaikkialla Euroopassa, mukaan lukien Unkarin Palinka, usein valmistettu luumuista. Sitten on Cognac, rypäleen brandy peräisin Ranskasta. Kaikki konjakit ovat rypäleen viina, mutta eivät kaikki brandyt ovat konjakit.
Neuvoja Freezing Brandy

Sen lisäksi ostaa erityistä viina pakastimen tai asettamalla pullon konjakkia lumen keskellä supercold talven, siellä on vähän voit tehdä kotona jäädyttää puhdasta konjakkia. Kuitenkin, jos aiot käyttää brandy cocktaileja, etenkin hedelmämehuja, sekoita ja sitten jäädyttää koko cocktail erän pakastuspussi. Laimennus nostaa yleistä jäädyttämistä lämpötila tarvitaan keitos, ja sinulla on slushy brandy juomasekoitus muutamassa tunnissa.