Miten tehdä kotitekoinen kerma maidosta ruokakauppaan

Tällä päivänä modernit mukavuudet, erottamalla kerma maidosta ei ole jotain, joka on tehnyt paljon enää. Koska useimmat ihmiset eivät ole lypsylehmiä heidän backyards, haasteena on tehdä kotitekoinen kerma tavallisesta kaupasta ostettu maito. Temppu on löytää maitoa, jota ei ole homogenisoitiin. Homogenointi on prosessi, joka jatkuvasti keskeyttää rasva hiukkaset sisällä maitoa niin kerma ei nouse ylös. Kun maito on homogenoitu, kerma infusoidaan koko maitoa ja ei voi erottaa ulos.
Mitä tarvitset
Whole ei-homogenisoitu maito
syöttäjä pohja nokka
Clean kontti
Ohjeet

1. Paikallista ei-homogenisoitu täysmaitoa. Haku luontaistuotekaupoista ja joitakin ruokakaupat. Osta täysmaitoa, koska tarvitset rasvainen tehdä kerma.
   

2. Kaada maito syöttäjä kaatonokan alaosassa. Tämäntyyppiset syöttäjät käytetään usein auringon teetä tai palvelevat juomia juhlissa.
   

3. Laita syöttäjä jääkaapissa ja anna sen istua 12-24 tuntia. Riittävästi aikaa kerma täysin erillään maidosta ja nousevat pintaan. Etsi määritellyn rivin, jossa maito ja kerma ovat erillään.
   

4. Poista syöttäjä jääkaapista huolellisesti välttää sekoittamalla kerma, maito. Kaada maito pohjasta syöttäjä kautta kaatonokka puhtaaseen purkkiin tai muuhun syöttäjä, ja käyttää tätä maitoa kuin mitä tahansa muu maitoa. Lopeta kaatamalla kun saat kerma kerrokseen; anna sen jäädä syöttäjä.
   

5. Kaada kerma kontteja valitset, tai mennä eteenpäin ja käyttää sitä resepti. Sisällytä kerma tahansa resepti, joka vaatii kaupasta ostettu kerma, kuten mikä kermavaahtoa.