pohja Masala chai on vahva musta tee, yleensä Assam. Erilliset maku chai tulee sen sekoitus mausteita, jotka sisältävät inkivääri, neilikka, kardemumma, muskotti, kaneli ja mustapippuri. Makeus tulee höyrytettyä maitoa ja hunajaa.
Assam

Assam tee on saanut nimensä laakson Intiassa, jossa se kasvaa parhaiten. Brahmaputra kulkee tähän laaksoon ja on tulvinut joka kevät ja syksy vuosituhansia. Tämä tulva talletukset mineraaleja ja multa osaksi hiekkamaassa. Ilmasto koostuu kuumaa monsuuni kausi ja viileä, kuiva talvi. Nämä ehdot ovat täydellinen kasvava Assam teetä. Joissakin tieteellisissä tutkimuksissa on havaittu musta tee, kuten Assam saattaa olla ainutlaatuinen terveyshyötyjä. Uskotaan, Assamin alentaa kortisolin, stressihormonin, ihmiskehossa. Toinen mahdollinen etu musta tee kulutukseen on parantaa muistia, jotka voisivat mahdollisesti torjua oireita Alzheimerin. Assam arvellaan myös auttaa ehkäisemään syöpää, pahanlaatuisia kasvaimia ja aivohalvauksen.
Antioksidantit

Musta tee tiedetään olevan täynnä voimakkaita antioksidantteja, kuten polyfenolit. Vuonna henkilön day-to-day elämään, elimistö tuottaa molekyylejä kutsutaan "vapaita radikaaleja", joiden tiedetään vahingoittaa soluja ja estävät solujen toimintaa. Antioksidantit neutraloivat näiden haitallisten molekyylejä ja voi jopa korjata vahinkoa ne ovat aiheuttaneet.
Muut ainesosat

Koska chai teetä on niin monia luonnollisia ainesosia, on olemassa muita lisättyjä terveyshyötyjä paitsi niillä, mustaa teetä perustaa. Ginger uskotaan auttavan ja korjata ruoansulatuskanavan ja hengityselimiin sekä vahvistaa immuunijärjestelmää. Neilikka tukea laitoksen tuottavat lämpöä ja voivat olla arvokkaita kylmän ja flunssa kausi. Cinnamon toimii katalysaattorina kaikki muut ainekset. Kardemumma uskotaan edistää mielen ja parantaa muistia ja selkeyttä.
Terve varajäsenet

Chai teetä on terve korvike kahvia. Se on vähemmän kofeiinia ja ei ole niin hapan kuin kahvi. Itse asiassa, vakinainen kahvin kulutusta uskotaan estää ruoansulatusta, agitate haavaumia ja aiheuttaa unihäiriöitä. Ainesosat chai, etenkin inkivääri, on päinvastainen vaikutus ihmiskehoon.