Kuinka käyttää guarkumi Koska sakeuttamisaine (6 askelta)

Guarkumi, kuidun lähde, on valkoista jauhemaista ainetta peräisin guar-siemenistä. Usein käytetään elintarvike- tai kosmeettista sakeuttamisaine, se on kahdeksan kertaa vahvempaa kuin maissitärkkelystä. Guarkumia käytetään tyypillisesti elintarvikkeissa kuten jäätelö, smoothiet, vanukkaat ja keitot, koska sen vettä imevää ominaisuuksia. On vain käytettävä pieniä määriä ruokaa, koska se voi sitoa tarpeen nesteitä vatsassa ja suolistossa ja aiheuttaa vakavia terveydellisiä kysymyksiä. Guarkumia voidaan käyttää voiteet, geelit ja kosmetiikkaa, koska sen kyky sekoittaa öljyn ja veden, kertoo WebMD.
Mitä tarvitset
Guarkumi
Vatkaa
Käsi mikseri
mittalusikallista
Ohjeet

1. Paikka guarkumi tyhjässä suolasirotin. Guarkumi on taipumus kasautua, kun lisätään nesteitä, joten ravista se nesteitä samalla vatkaamiseen suurella nopeudella pitää ruoan tasaisen ja paksu.
   

2. Sekoita nesteitä ensin. Pieniä määriä guarkumia voi antaa hedelmäsmoothieita pirtelö koostumus. Sekoita ripaus guarkumin kanssa vettä tai muuta nestettä käytetään juomaan, ja varmista, että kaikki paakut ovat liuenneet. Käytä & frac14; -kertainen tl. jokaista litra nestettä estämiseksi geeliytymistä.
   

3. Käytä guarkumia leipää, leivonnaisia ​​tai kakkua edullinen tapa lisätä määrää taikinan tai taikina. Lisäksi voidaan käyttää paikka maissitärkkelystä pie tai pastamaiset täytettä estämään hedelmän käynnissä.
   

4. Mix guarkumia maitopohjaiset kastikkeet ja paksumpi, houkuttelevampi ulkonäkö ja rakenne , yhdistämällä se teidän nestettä elementtejä ensin.
   

5. Käytä guarkumi luotaessa kuivana keitot. Seuraa resepti tarkasti, ja käytä & frac14; -kertainen tl. jokaista litra nestettä käytetään. Guarkumi sitoutuvat veteen tai liemi, luoden ylellisen ja paksu koostumus.
   

6. Käytä guarkumia gluteenittomia leivontaan. Gluteenia vehnä toimii proteiinia sideaineena leipää, luoden sitkeä rakenne. Kun jätät vehnä resepti, leipää laskee tasainen. Guarkumi korvaa gluteenia sideaineena, jolloin voit saavuttaa saman sitkeä tuloksiin, kertoo keliakiaa Association.