Voitko syödä leipää, jos se on gluteenitonta?

Kyllä, voit syödä leipää, jos se on gluteenitonta. Gluteeni on proteiini, jota löytyy vehnästä, rukiista ja ohrasta. Ihmiset, jotka ovat gluteenittomia, eivät voi syödä näitä jyviä, koska heidän elimistönsä ei pysty sulattamaan gluteenia. Saatavilla on kuitenkin monia gluteenittomia leipiä, jotka on valmistettu vaihtoehtoisista jauhoista, kuten riisijauhoista tai mantelijauhoista. Nämä leivät ovat turvallisia ihmisille, jotka ovat gluteenittomia syödä.