Onko jello sallittu gluteenittomalla ruokavaliolla?

Kyllä, Jell-O:ta pidetään yleensä gluteenittomana. Jell-O:n pääainesosat ovat sokeri, gelatiini, sitruunahappo, keinotekoiset aromit ja värit. Mikään näistä ainesosista ei sisällä gluteenia.

On kuitenkin tärkeää huomata, että jotkin Jell-O-maut voivat sisältää gluteenia sisältäviä ainesosia, kuten keksejä tai karkkipaloja. Tarkista aina harkitsemasi Jell-O-maun ainesosaluettelo varmistaaksesi, että se on gluteeniton.

Lisäksi jotkut keliakiaa tai gluteeniherkkyyttä sairastavat ihmiset voivat reagoida gelatiiniin, vaikka se olisi peräisin gluteenittomasta lähteestä. Tämä johtuu siitä, että gelatiini on proteiini, ja joillakin gluteeniherkillä ihmisillä voi olla vaikeuksia sulattaa proteiineja. Jos sinulla on keliakia tai gluteeniherkkyys, on tärkeää neuvotella lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa ennen Jell-O:n käyttöä varmistaaksesi, että se on turvallista sinulle.