Saako syödä pizzaa pääsiäisenä?

Pizzaa ei yleensä syödä juutalaisten pääsiäisenä. Tämä johtuu ennen kaikkea siitä, että pizzataikina sisältää hiivaa, joka on yksi viidestä loman aikana nimenomaisesti kiellettystä jyvästä. Juutalaisen lain mukaan hapatetun leivän (joka sisältää hiivaa) tai hapatettujen viljatuotteiden syöminen on kiellettyä. Pääsiäisviikon aikana pienetkin hiivamäärät ovat ehdottomasti kiellettyjä. Happamatonta leipää, jota usein kutsutaan Matzaksi, syödään tavallisesti hapatettujen tuotteiden sijaan.

Vaikka pizzataikina on enimmäkseen vehnäpohjaista, on hyväksyttävää valmistaa pizzaruokia Matzahista pääsiäisen aikaan. Matzah-pizza, joka valmistetaan käyttämällä Matzahia pohjana ja jonka päällä on pääsiäisainesosia, kuten kastiketta, kasviksia ja loman aikana sallittuja lihan/maidon korvikkeita, on yleinen vaihtoehto.