Miten leipoa Luuton Chicken Stay Kosteaa (10 askelta)

Lean kanaa, varsinkin valkoisen lihan leikkauksia rinnasta, kuivuu helposti uunissa. Leivonta kanan säilyttää kosteutta edellyttää suljettu, kostea, kuten foliopaketin. Pinnoite kanaa kevyen peitteen öljyä myös suojaa sitä kuivumiselta, koska se leivotaan, pitää lihaa mehukas.
Mitä tarvitset
Oliiviöljy
alumiinifoliota tai pergamentti paperi

Leivontavuoka
Meat lämpömittari
Ohjeet

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
   

2. Hiero luuton broilerinpalasten ohut kerros oliiviöljyä puolelta.
   

3. Leikkaa neliöiden folio tai pergamentille paperi kaksi kertaa niin pitkä ja kaksi kertaa niin leveä kuin jokainen kanaa pala.
   

4. Öljyä folion tai pergamentti paperilla.
   

5. Kääri öljytty folion tai pergamentti paperi löysästi ympäri kana, pitäen öljytty puolella vasten luutonta kanaa. Taita reunat yli sulkea kanaa paketteja.
   

6. Aseta kääritty broileri palaset paistaminen pannulla.
   

7. Bake luutonta kanan reidet 30 40 minuuttia, ja luutonta kananrintaa varten 20-30 minuuttia.
   

8. Testaa kana aikaisintaan kypsennysajan. Aseta liha lämpömittari osaksi paksuin pala kanaa. Irrota paistaminen pannulla uunista, kun kanan reidet saavuttaa 180 astetta F, ja kananrintaa ovat 170 celsiusta.
   

9. Jätä liha käsitellään paistaminen pannulla viisi 10 minuuttia levätä ja anna lihan reabsorb mitään mehuja.
   

10. Pura kanan ennen tarjoilua.