Mitä keinotekoisessa kananmakussa on?

Natriumglutamaatti (MSG) :Tämä on maunvahvistin, jota käytetään yleisesti kiinalaisessa ruoassa. Se on valmistettu glutamiinihaposta, joka on monissa elintarvikkeissa luonnostaan ​​esiintyvä aminohappo.

Hydrolysoitu kasviproteiini (HVP) :Tämä on aminohappojen seos, joka syntyy hajottamalla kasviproteiineja. Sitä käytetään usein arominvahventeena jalostetuissa elintarvikkeissa.

Hiivauute :Tämä on tiivistetty hiivasoluuute. Se on luonnollinen glutamaattien ja muiden makua parantavien yhdisteiden lähde.

Paprika :Tämä on mauste, joka on valmistettu kuivatuista punaisista paprikoista. Siinä on hieman makea ja savuinen maku.

Sipulijauhe :Tämä on valmistettu kuivatuista sipuleista. Sillä on terävä ja pistävä maku.

Valkosipulijauhe :Tämä on valmistettu kuivatusta valkosipulista. Siinä on voimakas ja suolainen maku.

Keinotekoiset maut :Nämä ovat kemikaaleja, joita käytetään luomaan tiettyjä makuja. Niitä käytetään usein jalostetuissa elintarvikkeissa parantamaan tai luomaan makuja.