Kaada kanaliemi isoon kattilaan ja lisää vesi, sitruunamehu, laakerinlehti ja valkosipuli. Kuumenna tämä pohja keskilämmöllä kun valmistelet porkkanat ja selleri.

Sekoita viipaloidut porkkanat ja selleri, riisi, kana ja maustetaan suolalla kattilaan. Jos yrität arvioida, kuinka paljon kanaa pelastaa alkuperäisestä koko lintu, 2 kuppia voi yhtä neljäsosaa kana, kuten jalan tai rintojen. Peitä pannulla ja hauduta 10 minuuttia. Maista keittoa ja lisää maustetaan suolalla tarvittaessa. Kaada keitto lautasille ja ripottele persilja päälle.
Improv Time

Voit myös tehdä kanan keitto paistettua kanaa jääneet, jos sinulla ei ole rotisserie kanaa. Ja sen sijaan, keitettyä riisiä, lisää raaka riisi ja keitä se liemessä noin 20 minuuttia.

Jos haluat ohjata pois kanaa ja riisiä keittoa ja kohti kana nuudeli keitto - vain asia, jos sinulla on tunne alle sää - vaihda riisiä vermicelli, ja lisää kana lopussa, juuri riittävän kauan lämmittää kautta.
Saat paksumpi, enemmän muhennos kaltainen tulos, lisää vähemmän vettä alussa.
Mausteet, Aasian ja Perun Variations

Sinun mausteita vaihtoehtoja myös laajat, merisuolaa ja vastajauhettua pippuria, sitruuna suolaa ja pippuria, tai jopa mausta sekoituksia suunniteltu kanaa ja Cornish kanat, jotka sisältävät rakuunaa, ruohosipuli ja salottisipuli.

Saat enemmän Aasian ottaa, vaihtaa pois selleri ja porkkanat jauhettua tuoretta inkivääriä, viipaloidut scallions, viipaloidut sienet ja lumi herneitä tai pavun ituja.

Perun-style varras kanaa toimii erityisen hyvin tämän keittoa, ja Perun tarjoaja voi usein tarjota valkoista riisiä puoli, joka voi mennä suoraan keittoon.