Miten tehdä Beer-Battered Chicken (9 vaiheet)

rapeaksi paistettua kanaa on amerikkalainen katkottua. Välinen kontrasti hilseilevä, rapeita taikina ja tarjouksen, mehukas kanaa luo ihastuttava sensaatio makuhermoja. Lisäämällä oluen taikina voi antaa paistettua kanaa lisätty tang maku. Korkeat lämpötilat, jossa kana on paistettu mahdollistavat alkoholipitoisuus purkaa, kun erehtymättömän maun maltaan ja humalan jäänteet.
Mitä tarvitset
Meat tenderizer
4 kananrinnat
Vatkauskulho
1 kuppi jauhoja
& # XBD; tl. salt
& # XBC; tl. black parempi
& # XBD; tl. paprika
2 munaa
& # XBD; cup olutta
Cooking spray
vuokaan
paistinpannu
Paper pyyhkeet
Ohjeet

1. Pound skinless, luutonta broilerin rinnat lihaa tenderizer, kunnes ne ovat & # XBC; osoitteeseen & # XBD; tuuman paksuinen. Kesannointi.
   

2. Sekoita 1 kuppi vehnäjauhoja, & # XBD; tl. suolaa, & # XBC; tl. mustapippuria ja & # XBD; tl. paprikan.
   

3. Lisää kaksi kevyesti hakattiin munia jauhon seos ja yhdistää kaikki ainesosat.
   

4. Pour & # XBD; kuppi kylmää olutta mitta ja varattu muutaman minuutin anna sen levätä. Lisää enemmän mitta tarvittaessa sen jälkeen, vaahto on ratkaistu. Kun olut lepää, joitakin karbonaattien pakenee, mikä neste helpompi työstää.
   

5. Lisää olut taikina seokseen vähän kerrallaan. Tuloksena pitäisi olla taikina, joka on joitakin kehon se, ja on kohtuullisen paksu. Ohut taikina valuu kana liian helposti.
   

6. Kasta broilerin rinnat osaksi olut taikina, varmista, että molemmat puolet lihasta on katettu. Laita pahoinpitelyn kana vuokaan, joka on päällystetty teflon cooking spray.
   

7. Kylmässä päällystetyn kana noin 30 minuuttia. Oluen-pahoinpideltyjen kana on helpompi kokata pienellä sotku, kun se on jäähdytetty.
   

8. Coat paistinpannu teflon spray ja lämpö Keskikorkealle. Laita pahoinpitelyn broileri pannulla. Kypsennä kummallakin puolella, kunnes kullanruskeaksi, noin viisi minuuttia per puoli. Paksumpi lihapalat kestää kauemmin kokki kautta.
   

9. Poista olut-pahoinpideltyjen kanaa paistinpannu ja paikka paperilla frotee imupaperilla jäljellä öljystä.