Missä lämpötilassa ja kuinka kauan kanaa tulisi keittää uunissa luulla?

- Kuumenna uuni 190 asteeseen (375 astetta F).

- Valmista kana huuhtelemalla se sisältä ja ulkoa ja taputtelemalla se kuivaksi. Mausta kana sisältä ja ulkoa suolalla ja pippurilla.

- Aseta broilerin rintapuoli ylöspäin paistinpannulle ja lisää 1 kuppi vettä vuoan pohjalle.

- Paista kanaa 15 minuuttia kiloa kohden tai kunnes sisälämpötila saavuttaa 74 astetta C.

- Ota kana uunista ja anna levätä 10 minuuttia ennen leikkaamista.

Tässä on vinkkejä täydellisen kanan paistamiseen:

- Käytä kannellista paistinpannua, jotta kana kypsyy tasaisesti.

- Voitele kana pannumehuilla noin 15 minuutin välein, jotta se pysyy kosteana.

- Jos kana ruskistuu liian nopeasti, peitä se foliolla.

- Anna kanan levätä vähintään 10 minuuttia ennen leikkaamista, jotta mehut jakautuvat uudelleen.

Kana luulla on herkullinen ja monipuolinen ruokalaji, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin. Voit paistaa kanan perheen illalliseksi, loma-ateriaksi tai jopa nopeaksi ja helpoksi arki-ilta-ateriana.