Onko turvallista marinoida kanan ja naudan kabobit yhdessä?

Kyllä. Itse marinaadit eivät saa vaikuttaa bakteerien kasvuun.

Jos käytät kuitenkin raakaa lihaa, kanan bakteerit voivat levitä naudanlihaan. Tämän välttämiseksi pidä raaka kana ja raaka naudanliha aina erillään. Käytä erillisiä leikkuulaudoja ja -välineitä kullekin lihatyypille ja pese kätesi huolellisesti jokaisen käsittelyn jälkeen.