Kuinka kauan pakastekanapaistaa?

* 1 kiloa pakastettuja kananpaloja

* 1 kuppi yleisjauhoja

* 1/2 tl suolaa

* 1/4 tl mustapippuria

* 1/2 kuppia kasviöljyä

Ohjeet

1. Kuumenna öljy rasvakeittimessä tai suuressa kattilassa keskilämmöllä 175 asteeseen.

2. Sekoita isossa kulhossa jauhot, suola ja pippuri.

3. Liuota kananpalat jauhoseokseen ja ravista ylimääräinen pois.

4. Aseta broilerinpalat varovasti kuumaan öljyyn.

5. Kypsennä kananpaloja 3–4 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.

6. Poista kananpalat öljystä ja valuta talouspaperin päällä.

7. Tarjoa broilerinpalat suosikkidippikastikkeesi kanssa.

Vinkkejä

* Varmista, että kananpalat ovat kypsät, työntämällä lihalämpömittari tarjouksen paksuimpaan kohtaan. Sisälämpötilan tulisi olla 74 astetta C.

* Jos sinulla ei ole friteerauskeitintä, voit friteerata myös kananpalat isossa kattilassa. Varmista vain, että käytät paksupohjaista kattilaa estääksesi öljyn ylikuumenemisen.

* Tarjoile kananpalat suosikkidippikastikkeesi, kuten ranch-kastikkeen, hunajasinapin tai grillikastikkeen kanssa.