Voitko kuolla syömällä marinadia, joka oli liotettu raa'assa kanassa?

On erittäin epätodennäköistä, että se kuolee syömällä marinadia, joka oli liotettu raa'assa kanassa, kunhan marinadi on kypsennetty riittävästi. Ruokamyrkytysriski liittyy haitallisten bakteerien, kuten salmonellan tai kampylobakteerin, esiintymiseen, joita esiintyy yleisesti raakakanasta. Nämä bakteerit voivat aiheuttaa sairauksia nieltynä, mutta ne voivat tuhoutua perusteellisella kypsennyksellä. Jos marinadi keitetään yhdessä kanan kanssa ja saavuttaa turvallisen sisälämpötilan 165 Fahrenheit-astetta (74 Celsius-astetta) vähintään 15 sekunniksi, haitalliset bakteerit kuolevat ja marinadi on turvallista kuluttaa.