Onko paistettu kana yhdysvaltalainen ruoka?

Paistetun kanan historia on monimutkainen ja kattaa useita kulttuureja ja maanosia. Vaikka on vaikea sanoa lopullisesti, mistä paistettu kana on peräisin, sen uskotaan tuoneen Yhdysvaltoihin afrikkalaisten orjien toimesta 1800-luvulla. Tämä ruokalaji tuli nopeasti suosituksi kaikkialla maassa, ja sitä pidetään nykyään amerikkalaisen keittiön perustuotteena.