Miten saada BBQ Veti Porsaan (5 askelta)

Grilli on ollut voimassa vuodesta ainakin alussa tai puolivälissä 1700. Kun espanjalaiset saapuivat Amerikassa, Taino intiaanit Antillien olivat ruoanlaitto lihat yli pit hiiliä. Liha keitetään puitteet rakennettu pitämään lihan päälle hiilet. Espanjan kirjoitusasun Intian nimi puitteiden oli & # x201C; barbacoa. & # X201D; Tänään, veti sianlihan on grilli suosikki monissa kotitalouksissa. Helposti tehty autonromu-potin, se on hienoa ottaa mukaan piknikille tai perhejuhliin.
Mitä tarvitset
Porsaan lapa paisti & # x2013; noin 4 kiloa.
2 16 oz. pullot Hickory savun maku grillikastike
1 iso makea sipuli
& # XBD; cup fariinisokeria
& # XBC; cup ketsuppi
& # XBC; kuppi mausteinen sareptansinappi
10-15 tippaa Louisiana kuuma kastike
2 tl. murskattu valkosipuli
1 tl. sipulijauhe
& # XBD; tl. suolaa
2 tl. mustapippuria
2 tl. etikka
2 nauhat paksu viipaloidut savupekonia
Ohjeet

1. Ota Crock-Pot on noin 350 astetta F. Leikkaa pekoni suikaleiksi osaksi kolmasosaa ja laita ne in Crock-Pot. Kun pekoni tulee läpikuultava ja tekee pinnoite rasvaa pohjalle Crock-Pot, lisää Porsaanpaisti.
   

2. Brown paisti puolelta, mausteita aina, kun kytket sen suolalla ja pippurilla. Kun paisti on tummumisen, pilko sipuli 2 tuuman neliöitä ja lisää paisti. Keitä kunnes sipuli on läpikuultava. Tällä kertaa paistia on lopen puolelta.
   

3. Kaada grillikastike isoon kulhoon. Täytä grillikastike pullo noin 1/8 täynnä kuumalla vesijohtovedellä. Ravista voimakkaasti ja kaada kulhoon grillikastike. Lisää fariinisokeri, ketsuppia, sinappia, kuuma kastike, valkosipuli, sipuli jauhe, suola, mustapippuri ja etikka. Sekoita hyvin. Kaada paisti ja kansi.
   

4. Ota paisti ja sekoita grillikastike puolen tunnin välein. Jos kastike alkaa kiehua, käännä lämpö alas noin 300 astetta F. Voit poistaa lämpöä alas niin paljon kuin sinun täytyy pitää kastike kiehuu ja kiinni. Kypsennä 6-8 tuntia tai kunnes liha kuoriutuu haarukalla.
   

5. Kaavi liha haarukalla, vetämällä & # x201C; jouset & # x201D; Lihan pois paisti. Käännä paisti ja jatka vetämällä jouset lihan pois paisti. Kun paisti on täysin vedetty, käännä lämpö jopa 350 ° F ja keitä noin 15 minuuttia. Jatkuvasti sekoita sianlihan seosta tässä vaiheessa. Käännä lämpö takaisin alas & # x201C; lämmin. & # X201D; Tarjoile riisin, hampurilainen pullia tai suosikki leipää.