Kuinka lämmität kinkkua kattilassa?

1. Valmista kinkku. Poista kinkku pakkauksestaan ​​ja aseta se kattilaan. Jos kinkku on luullinen, leikkaa rasva kinkun päälle timanttikuviolla. Tämä auttaa lämpöä tunkeutumaan lihaan tasaisesti.

2. Lisää nestettä. Kaada tarpeeksi nestettä kattilaan niin, että se nousee noin 1/2 tuumaa kinkun reunoille. Tämä voi olla vettä, ananasmehua tai omenasiideriä. Voit myös lisätä nesteeseen yrttejä ja mausteita, kuten laakerinlehtiä, timjamia tai rosmariinia.

3. Pitä kansi ja kypsennä. Peitä patakattila ja keitä kinkkua miedolla lämmöllä 8-10 tuntia tai kunnes se on lämmennyt. Kinkun sisälämpötilan tulee olla 140 Fahrenheit-astetta.

4. Kuorita kinkku. Halutessasi voit kuoritella kinkkua ennen tarjoilua. Sekoita tätä varten hieman fariinisokeria, hunajaa ja sinappia ja levitä se kinkun päälle. Käännä pata korkealle ja kypsennä kinkkua vielä 30 minuuttia tai kunnes lasite on ruskeaa ja kuplivaa.

5. Tarjoile. Viipaloi kinkku ja tarjoile lämpimänä.