Jäädytetyt rapuja, jotka on sulatettu ja keitetyt turvalliseen sisälämpötilaan 145 astetta Fahrenheit on turvallista jäädyttää uudelleen vuonna pakastin asetettu 0 F ja alapuolella. Kun olet valmis käyttämään sitä uudelleen, sulata keitetty rapu jääkaapissa ja lämmitä sitä sisälämpötilaan 165 F ja nauti. Jos jokin rapu jää lämmittämisen jälkeen, pop se takaisin pakastimeen toisen kerran. Se on OK sulattaa raaka, jäädytetty taskurapu lihaa jääkaapissa ja pakasta ilman keittämistä sen ensin.
Aikatekijät

Raaka tai keitetty, kuningasrapu vaatii jäähdytystä jälkeen kaksi tuntia istuu käyttö yli 40 F - yksi tunti lämpötilassa 90 F ja yläpuolella. Älä syö, kokki, lämmitä, kylmässä tai pakasta rapu jälkeen kahden tunnin aikajänteellä. Bakteerit luonnollisesti löytyy taskurapu voi kasvaa vaaralliselle tasolle tämän jälkeen, mikä aiheuttaa elintarvikeperäisten sairauden, jos kulutetaan. Jotta olla turvallisella puolella, hävitä rapu.
Quality Issues

Kun jäädytetty, kuningasrapu pysyy turvallisena syödä määräämättömän aikaa. Vaikka jäädyttäminen ei tapa vaarallisia bakteereja lihaa, se pysäyttää sen kasvua. Turvallisuus syrjään, mutta prosessi jäätymisen ja sulamisen kielteisesti tekee laatuun vaikuttavat kuningasrapu lihaa. Koska herkän luonteen taskurapu lihaa, maku ja rakenne alkaa pienentyä, kun noin kolme kuukautta pakastimessa. Toistuva jäädytys istuntoja aiheuttaa entisestään heikkenemistä taskurapu lihaa.
Pakastin Valmistelut

pakasta kuningasrapu lihaa mahdollisimman pian sen jälkeen, kun ruoanlaittoon. Jäähdytetty on jäädytettävä kahden päivän kuluessa estämiseksi pilaantumista. Pakaste toimivat hyvin pakastettavaksi ja uudelleenjäädyttämistä kuningasrapu, koska ne suojaavat lihaa ja antaa runsaasti tilaa laajentamiseen tapahtuu jäätyminen. Kiinnitä tarraa tai palan maalarinteippiä pakastuspussi ja kirjoita päivämäärä, sisältö ja annoskokojen käyttävät vesitiivis merkki.