Miten Cook California Yellowtail Fish (11 askelta)

Sen makea, mieto maku ja voimainen, ihania tekstuuri, Kalifornia yellowtail sopii grillaamiseen, paahtavan tai pannulla paistamiseen. Yellowtail tyypillisesti keskiarvot pituudet 2-3 jalkaa, minkä vuoksi sinun yleensä löytää se jo leikataan palvelevat-size annoksia. Olitpa onni pisteet tarjous, herkullinen kaulus tai olet ruoanlaitto fileet tai pihvit, voit palvella flavorful lautasen noin 30 minuutin kuluessa, riippuen ruoanlaitto menetelmän valitset.
Asiat sinun
Suolaa ja pippuria
Additional mausteet (lisävaruste) B Cooking spray tai öljyä
Lasta
Fork tai veitsellä
Grillaus fileet tai pihvit

1. Season yellowtail fileet tai pihvit boths puolelta suolalla ja pippurilla. Marinoitua kalaa noin tunnin suosikki marinadi tai soijaa marinadi valmistettu soijakastike, kuiva sherry, tuoretta inkivääriä ja valkosipulia.
   

2. Puhdista ja esilämmittää grillin keskipitkän kuumuudelle . Spray tai öljyä ristikot pitämään kalan tarttumisen.
   

3. Grill yellowtail noin 10-15 minuuttia per puoli tai kunnes liha on kiinteä. Liha tulee olla läpinäkymätön ja helppo erottaa haarukalla, kun se on valmis.
   Pan paistamiseen California Yellowtail
   

   1. Kaada korppujauhoja matalaan kulhoon tai lautaselle . Harjaa molemmin puolin yellowtail fileet öljyllä tai aiolia päällystämiseen tasaisesti.
      

   2. Season kala reilusti suolalla ja pippurilla ja /tai suosikki mausteita ja yrttejä. Paina yellowtail osaksi leivänmuruja takki molemmin puolin.
      

   3. Kuumenna iso, raskas pohja paistinpannu yli keskipitkän kuumuudelle. Lisää kirkastettua voita tai ruokaöljyä pannulla. Aseta fileet pannulla kerran voita tai öljyä on tarpeeksi kuuma hohtaa. Asettele fileet niin, että ne eivät kosketa toisiaan.
      

   4. Cook yellowtail 5 minuuttia, käännä fileet ja kypsennä niitä vielä 5 minuuttia. Testaa fileet doneness lisäämällä veitsellä meatiest osaan. Jos voit flake sitä, kala on valmis ja valmiina palvelemaan.
      Paahtavan Yellowtail niskasta
      

      1. Kuumenna broileri. Kun uuni lämpenee, valmistella kala kaulus hieromalla suolaa ihoon.
         

      2. Anna suolan istua muutaman minuutin.
         

      3. Huuhtele suola pois kaulus ja ripottele se hieman suolaa kauden kalaa. Aseta yellowtail kaulus iho-alaspäin pellille, joka on ollut suihkutettu teflon cooking spray.
         

      4. Broil sitä 5-7 minuuttia. Käännä kala, niin että iho puoli on ylöspäin. Jatka keittämistä yellowtail vielä 6 minuuttia, tai kunnes iho on raikas ja kultainen. Harjaa kalojen kauluksen oliiviöljyä. Vaihtoehtoisesti, tihkusadetta se, jossa on sitruunaa infusoida soijakastike ennen tarjoilua sitä.