savustettua lohta koristeineen säännöllisesti ehdotettu lisäksi munakokkelia, mutta ei ole mitään syytä et voi tehdä samoin tuoretta lohta koristeita. Hauduttaa lohi koristeita ensimmäinen sekoitus valkoviiniä, vettä ja yrttejä, toi lempeä kiehua. Valuta lohi, erotella hiutaleet ja lisää ne munat kun olet muokkaamisella niitä. Tarjoile paahtoleipää ja puoli parsaa.
Soup

Lohen suikaleet on helppo sisällyttää keittoa. Ei tarvitse etukäteen kokki koristeita, koska ne kokki kun keitto on kytevän. Käytä maitoa tai kermaa, ja sinulla lohta chowder; lisätä tuoreita tai pakastettuja maissi ytimet jos niitä on. Tai lisätä keitettyä riisiä, inkivääri ja soijakastike lievemmästä aasialaistyylinen keittoa. Voit lisätä lasillisen vihreää teetä liemi nimenomaan japanilaisen kierre.
Salmon Stock

Lohen suikaleet voidaan myös tehdä lohta varastossa. Käytä luut, myös ylimääräisiä maku. Peitä koristeita ja luut vedellä, lisää laakerinlehti, tuoreet tai kuivattua timjamia, yksi viipaloitu sipuli ja tilkka valkoviiniä, ja hauduta kunnes flavorful. Lohikannan voidaan käyttää pohjana monimutkaisempia keittoa, kuten lohi bisque tai runsas lohi muhennos. Voit myös käyttää sitä salametsästyksen neste lohifileiden.
Lohi Kakut

Kun salametsästyksen lohi koristeita, hilseillä ne ja liittää ne lohta kakkuja. Sekoita keitetty lohi koristeita korppujauhoja, munia, majoneesia, sinappi, ripauksen Worcesterkastike, pieneksi pilkottu sipuli ja persilja. Muodostavat osaksi patties ja koko paista. Tarjoile vihreän salaatin. Voit myös muodostaa tämä seos pyöreitä palloja, syvä paista ne ja palvella aperitiiviksi.
Salmon Levitä

Käytä Lohen suikaleet yksinkertainen leviämisen sopiva eväs tai toimii alkupala. Hauduttaa teidän lohta koristeita, viemäri ja hiutale. Sekoita pehmennetty voita, creme fraichea, jauhelihaa sipuli tai salottisipuli ja sitruunamehu. Tarjoile keksejä tai äreä patonkia.