Miten Flake Säilykkeet Lohi (4 vaiheet)

Kun keitetty, kaikenlaiset kalat pitäisi rikkoa ohuiksi hiutaleita haarukalla. Kala on kerroksia lihassyiden, toisin kuin muut lihat, jotka ovat nippua kuituja. Nämä kerrokset ovat yhdistäviä kuituja tunnetaan kollageenin tilalla kerrokset yhteen ja kiinnitetty luuhun. Hilseily tapahtuu, kun ruoanlaitto aiheuttaa kollageenin erottamalla kerrokset lihassoluja pehmentää ja lihaksen kuidut itse tullut yritys. Tämä mahdollistaa kerrosten erottua osaksi herkullinen hiutaleet, mukaan "Science of Good Food." Purkitettu lohi hilseilee käytettäväksi reseptejä, jos käsitellään asianmukaisesti, kuten säilykkeiden prosessi on jo keitetty kala kahdesti, kerran ennen purkitus ja toinen höyryävän sulkemisen jälkeen tölkit. Käytä purkitettu lohi tahansa resepti vaatii hiutaleiksi lohta.
Mitä tarvitset
Plate
Fork
Ohjeet

1. Tyhjennä tölkin sisältö lohen päälle lautaselle.
   

2. Vedä luut ja iho kalasta, haluttaessa. Nämä ovat syötäviä ja lisää kalsiumpitoisuuden kalaa.
   

3. Riko lohta puoli haarukka sen erottamiseksi lihassyyn kerrokset. Tämä on hilseily prosessi.
   

4. Lisää hiutaleiksi lohta suosikki resepti.