Miten Cook Pihvit Indoors

Ruoanlaitto pihvit ulkona grilli ei ole käytännöllinen kaikissa sääolosuhteissa. Kun sade tai lumi putoaa, tai lämpö on sietämätöntä, ruoanlaitto pihvit sisätiloissa on vaihtoehto. Niin kauan kuin sinulla on uuni broileri, ei muuta erityistä kypsennyslaite tarvitaan. Valitse pihvi kuten ulkofileetä, klubi, kylkiluun silmän tai häränkyljys.
Mitä tarvitset
Steak
Broilerin pannulla
Oil
Ohjeet

1. Valitse pihvi, joka on noin 1 tuuman paksuinen. Leikata pois ylimääräinen rasva ja leikkaa viiltää päällä pihvi, joka kaksi tuumaa. Tämä estää pihvi curling kun ruoanlaitto. Aseta pihvi lautaselle keittiön counter noin 15 minuuttia, jotta se voi lämmetä huoneenlämpöiseksi.
   

2. Aseta broileri teline sen roiskekaukalo. Helpompi puhdistaa, suihkuta roiskekaukalo kanssa teflon spray.
   

3. Coat broileri teline kevyesti ruokaöljyllä. Voit joko kaada hieman öljyä paperia ja pyyhi telineen, tai maalata öljyä räkkiin leivonnaiset harjalla.
   

4. Säädä telineeseen niin, että se on noin neljä tuumaa alkaen vastukset ja päälle broileri. Aseta broileri pannulla sisään telineeseen ja anna pannulla lämpöä jopa useita minuutteja.
   

5. Aseta pihvi lämmitetty broileri ritilälle ja kypsennä noin 4 minuuttia kummaltakin puolelta harvinaisia. Lisätä kypsennysaika keskipitkän ja hyvin. Jos painat sormella päälle pihvi, se tuntuu pehmeän jos se on raaka, ja erittäin vahva, jos se on hyvin tehty.