Kuinka Vartaassa Food for Grillaus

Ruoan vartaissa - kana nauhat ja shishkebabit - on grillausta perinne. Muutamalla yksinkertaisella ohjeet mielessä saat hyviä tuloksia joka kerta.
Mitä tarvitset
vartaat
Grillit
Ohjeet

1. Liota puisia vartaita vedessä ennen niiden käyttöä, ei väliä millaista puuta ne on tehty, tai ne ovat vaarassa polttamalla. Upota ne vedellä vähintään 20 minuutin ajan.
   

2. Valmista ruokaa vartaat tekemällä että se on leikattu asianmukaisesti ja purenta-koon. Pääsääntö on: pienempi paremmin. Kauemmin ruoka vie kokki, yhtä kannattavaa se on skewering.
   

3. Jos teet shishkebabit, jossa on useita eri aineksia yhdessä samalla vartaassa, varmista, että kaikki ruoka leikataan keittää niin nopeasti kuin nopein-ruoanlaitto ainesosa. Jos vartaat sisältävät kirsikkatomaatteja, esimerkiksi varmista sipulit, paprikat ja liha leikataan hyvin pieni, joten he kokki samaan tahtiin kuin tomaatit.
   

4. Pujota ruoka päälle vartaat syvimmillään osaan. Jos olet ruoanlaitto jotain leveä ja tasainen, kuten butterflied katkarapuja, harkitse kaksi vartaat, joten se ei pyöriä vartaassa.
   

5. Cook vartaat keskipitkällä ja matalan keskitason kuumuus, jossa pohjat vartaat ulottuvat reunan yli grilli.
   

6. Yritä siirtää vartaita mahdollisimman vähän, molemmat valmistellessaan niitä ja kun ruoanlaitto. Tämä auttaa varmistamaan, että ruoka ei irtoa, kun se on lävistetty.
   

7. Varmista, ruoka on jäähtynyt tarpeeksi ennen syömistä sen.