Käyttäisitkö metallia vai ei BBQ-keittolevyä?

Metalliset keittolevyt voivat liuottaa raskasmetalleja ruokaan, millä voi olla kielteisiä terveysvaikutuksia. Tämä pätee erityisesti, jos keittolevy on vanha ja naarmuuntunut. Ei-metalliset keittolevyt, kuten keraamiset tai posliiniset, eivät suodata raskasmetalleja ja ovat siksi turvallisempi vaihtoehto.

Lisäksi metalliset keittolevyt voivat saada ruoan tarttumaan ja palamaan. Tämä voi muodostaa syöpää aiheuttavia aineita ja muita haitallisia yhdisteitä. Ei-metalliset keittolevyt eivät todennäköisesti saa ruokaa tarttumaan ja palamaan, mikä vähentää altistumistasi näille haitallisille aineille.

Kaiken kaikkiaan ei-metallinen BBQ-keittolevy on terveellisempi valinta kuin metallikeittolevy. Se huuhtoutuu epätodennäköisemmin raskasmetalleja tai saa ruokaa tarttumaan ja palamaan, millä molemmilla voi olla kielteisiä terveysvaikutuksia.