sijaan braising braciole on liesi alkuun, joka vaatii huomiota kypsennyksen aikana, joten se on hidas liesi antaa liesi tehdä suurimman osan työstä, mikä vapauttaa sinut rentoutumaan tai tehdä muita toimintoja. Kuten bonus, hidas, kostea ruoanlaitto ominaisella näiden laitteiden tenderizes naudanlihaa. Tämä tarkoittaa, että voit valita edullinen, kovempia leikattu liha kuten pyöreä pihvi, vaarantamatta arkuus teidän braciole.
Prepping Braciole

Vaikka hidas liesi tekee yksinkertaistaa ruoanvalmistusta, sinun pitää vielä tehdä joitakin tärkeitä työvaiheita ennen hidas ruoanlaitto naudanlihan rullina. Punta naudanlihaa niin, että jokainen pala on noin 1/4 tuuman paksuinen. Vuonna paistinpannu, sauté mitä vihanneksia haluat käyttää oman täytteenä, kuten sipulia, valkosipulia, selleri, vauva pinaatti ja porkkanat, kunnes apuohjelmat ovat pehmeitä. Ota pannu pois liedeltä ja lisää vatkattu muna, parmesaania tai Romano juustoa ja kuutioitu leipä tehdä täyte. Lay jokainen pala pois ja lisää täyte keskelle ennen liikkuva naudanlihan ylös ja turvata jokaisen rullan puinen vartaassa.
Slow Cooking Braciole

Aseta rullaa sinun hidas liesi ennen kuin lisäät tomaattikastike - joko kaupasta ostettu tai kotitekoisia. Vaihtoehtoisesti, ruskea teloja paistinpannu asettaa yli keskipitkän kuumuudelle ennen kuin laitat ne hidas liesi. Laita kansi päälle hidas liesi ja kypsennä braciole matalan puitteet 4-8 tuntia. Tarvitaan runsaasti aikaa ruoanlaittoon riippuu paksuudesta lihan ja koko braciole. Jos et ole varma, jos braciole on täysin kypsennetty, aseta instant lukea lämpömittari keskelle yhden rullina. Liha on kypsää, kun sisäinen lämpötila saavuttaa 165 astetta Fahrenheit.
Tarjoilu Slow-Cooked Braciole

Kun olet siirtänyt naudanlihan rullat hidas liesi ja palvelevat lautaselle, poista vartaat. Jos olet tehnyt suuren sämpylöitä, viipaloi ne pienemmiksi paloiksi. Top hidas-keitetyt braciole joitakin kastiketta ja runsas ripaus parmesaania ja /tai tuoreita yrttejä kuten persilja. Lisäksi lasillinen suosikki punaviiniä, muita sopivia parit kuuluu raikas salaatti ja suolaisia ​​lisuke, kuten keitetyt makkaraa, lihapullia, kermainen polenta tai pastan.