Vaikka lihamureketta koostuu pääasiassa jauheliha , sen ruoanlaitto vaatimukset ovat toisin kuin muut jauheliha reseptejä, kuten hampurilaisia. Vaikka voit kokata ruokaa kuin hampurilainen harvinainen, keskipitkän harvinaisia ​​tai keskipitkällä lämpötila, teidän lihamureketta saisi tarjoilla mitään vaaleanpunaista keskellä. Tämä ei ole vain koska riski elintarvikeperäisten sairauden peräisin lihasta itsestään, vaikka. Lihamureketta on usein valmistettu sideaineita kuten muna, joka on aivan yhtä tärkeää kokki perusteellisesti kuin liha. Jos lihamureketta ei ole ruskeaa kaikki läpi keskeltä, se ei ole turvallista.
Meat Matters

lihatyyppi että valitsemasi lihamureketta voi vaikuttaa paljon aikaa kuluu kokata - ja sen laatua, kun se on valmis. Lean jauheliha, esimerkiksi kestää kauemmin kokki kuin naudanlihaa suurempi rasvapitoisuus, ja se on myös taipumus kuivua enemmän. Suhteellisen lyhyemmän kypsennysajan ja kosteampi valmiin tuotteen, valitse jauheliha kanssa peräti 30 prosenttia rasvaa. Alle 20 tai 15 prosenttia rasvaa, sinun lihamureketta saattaa kuivua molemmista puutteesta kosteutta ansastusta rasvat ja pitemmän kypsennysajan.
Cooking Time

lihamureketta pitäisi kokki lämpötilassa välillä 375 ja 400 astetta Fahrenheit. Tämä lämpötila takaa, että leivän kokkeja kaikki läpi kehittää samalla suhteellisen sitkeä kuori ulkopuolella - katkottua lautasen. Kahden punnan lihamureketta kestää noin tunnin kokki, joten jos omasi painaa 1,6 kiloa, ota se pois uunista noin 45 minuuttia tarkistaa, onko se on tehty. Se voi vaatia hieman ylimääräistä aikaa, mutta olet parempi tarkistaa sitä liian aikaisin kuin liian myöhään - muuten se voisi olla poltetun ulkopuolelta ja kuivunut sisäpuolella.
Taking Sen Lämpötila

Koska vaihtelut reseptit, uunit, vadit ja muut tekijät, ei idioottivarman tapa ennustaa ruoanlaitto ajoissa lihamureketta, ei väliä kuinka paljon se painaa. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että ei ole tapa kertoa, jos se on tehty. Kun vedät lihamureketta uunista, ottaa sen lämpötila työntämällä lihan lämpömittari osaksi sen keskelle. Jos se on noin 155-160 F, se on turvallista palvelemaan. Anna sen olla muutaman minuutin ajan, niin että sen mehut voi laskeutua ennen leikkaamista.