Miten Cook Fried Cube Steak varten Crowd

Cube pihvi litistetään ja haurastuttaa olemalla survotaan vasaralla tai kone, joka voittaa ruutukuvio lihaan, joten sen nimi. Hakkaaminen auttaa pehmittää kova pyöreä tai ylhäältä naudanlihapaloja. Kun paistettu, kuutio pihvi on taloudellinen tapa ruokkia väkeä ja täyttää ne joitakin comfort food. Pääsääntöisesti, ostaa 12 unssia kuution pihvi per henkilö, jos se on tärkein vetonaula; jos on olemassa muita entrees tai hyvä useita merkittäviä alkupaloja tai lisukkeita, selvittää noin 8 unssia kohti.
mitä tarvitset
All-purpose jauhoja
Salt
Pepper
Mausteet
Sekoituskulhon
Plate
Large skillets
Ruokaöljy
Butter
Paper pyyhkeet
alumiinifoliota
Ohjeet

< li>

Ota kuution pihvit jääkaapista noin puoli tuntia ennen olet ruoanlaitto niin se voi tulla huoneenlämpöön. Tämä auttaa estämään lihan kiristyessä johtuen nopeasta rajuja lämpötilan muutos, kun se osuu pannulle.


1. Sekoita kaikki tarkoitukseen jauhoja, suolaa, tuoretta säröillä mustapippuria ja muita mausteita ja voit valita in kulhoon. Hieman kuivattua timjamia tai oreganoa toimii hyvin.
   

2. Dredge jokainen kuutio pihvi jauhoseos, perusteellisesti pinnoite molemmin puolin. Paina liha hieman päästä jauhot painumia lihaa. Ravista ylimääräinen pois varovasti, ja pino päällystetty lautaselle viereen liesi.
   

3. Kuumenna yksi tai useampi iso skillets yli keskipitkän kuumuudelle. Paistettu kuution pihvejä pitävät lämpöä riittävän hyvin, että voit tehdä niistä erissä tarvittaessa; jos pystyt paista muutaman pihvit useita kattiloita samanaikaisesti, voit leikata teidän kypsennysajan.
   

4. Kaada liberaali kerros öljyä osaksi skillets. Nakata pieni kimpale voita, too. Valita voita jos laittaa hyvän suolan määrän kanssa jauhoja. Vähennä lämpöä ja keskipitkän ja odottaa voin sulaa.
   

5. Aseta kuution pihvit pannuja. Paista noin 2 minuuttia, kunnes pohja kehittää rikas kullanruskeita väritys. Flip kyljykset ja paista muut sivut vielä noin minuutti, kunnes vastakkaista sivua ovat kullanruskeita, too.
   

6. Siirrä paistettu kuution pihvit lautaselle vuorattu paperipyyhkeitä valua. Peitä ne alumiinifolioon, jos sinulla on lisää erissä kokata.