Kokonaiset jyvät ja siemenet herkullisia korvikkeet leipää täyte ja ovat yleensä terveempiä, samoin. Valita villiriisiä sauteed sieniä, sipulia ja selleri ja haudutetaan kanssa kanaliemi, tai käytä quinoa, joka on mieto maku, joka paria hyvin lähes minkä tahansa maku, kuten tulinen chilejä tai aasialaishenkinen makuun. Saat pähkinäinen maku, sauté riisiä lyhyesti hieman voita ennen kuin lisäät varastossa tai muuta nestettä. Nakata joissakin hienonnettu pähkinöitä lisätä Heft ja aineen viljaa ruokia.
Kasvisruoka-annokset

perunat missään muodossa - perunamuusi, paahdettu tai paistettu - on samanlaiset ominaisuudet ja ovat monipuolisempia kuin täyte. Älkää unohtako muita juureksia, kuten palsternakkaa ja nauriit, joita voidaan muussattu, keitetty tai höyrytetty, perunoiden sijasta. Lisää kerma tai valkoinen kastike vihanneksia tehdä lohduttava vuoka tai paista vihanneksia leivän murunen keveiden. Käytä yhtä paljon vaihtopelaaja lisäkkeenä.
Täytteet

Sen sijaan täyttö kalkkuna tai kanaa täytteenä, täytä onteloon lintu sipuli, selleri , omenat, sitruunat ja appelsiinit ja tuoreita yrttejä. Luuton porsaankyljyksiä ja ohuita paloja naudanlihaa voidaan täynnä eri täytteitä, kuten pinaatti ja feta-juustoa tai hienonnettu kuivattuja aprikooseja ja Pekaanipähkinät. Tämäntyyppiset täytteet yleensä lieviä makuja, joten muista lisätä yrttejä, kuten timjamia tai rosmariinia. Käytä yhtä paljon täyte kuin mitä täytteenä, tai hieman vähemmän, riippuen täytteen.
Safety

Olitpa käyttää perinteistä leipää täytteenä tai valita tavaraa kalkkuna korvike, täytteenä on saavutettava sisäinen lämpötila 165 astetta Fahrenheit ennen kuin syöt sen, mukaan USDA. Pienemmät lihapalat, kuten porsaankyljyksiä tai kananrintaa, eivät ole yhtä tiheä koko kalkkuna, niin täyte nopeasti saavuttaa vaaditun lämpötilan. Vuonna kalkkuna, vaikka se on vaikeampi valvoa ja säädellä lämpötilaa. Joissa liha voidaan tehdä jo kauan ennen täytteenä on saavuttanut turvallisen lämpötilan. Näistä syistä on parempi leipoa täyte ja täyte korvikkeita vuokaan, pikemmin kuin keittoaika sisällä kalkkuna.