Mikä on paahdetun lihan tai grilliravintola?

Rotisserie on kypsennysmenetelmä, joka käyttää pyörivää vartta kypsentämään lihaa tasaisesti. Varras sijaitsee yleensä lämmönlähteen, kuten tulen tai uunin, yläpuolella. Rotisserie-keittoa käytetään usein suurten lihapalojen, kuten kokonaisten kanojen tai kalkkunan, valmistukseen, mutta sitä voidaan käyttää myös pienempiin tuotteisiin, kuten vihanneksiin.

Pihviravintola on pihvien tarjoiluun erikoistunut ravintola. Pihviravintolat tarjoavat tyypillisesti erilaisia ​​pihvejä, mukaan lukien rib-eye, nauhat, sisäfilee ja T-bone. Jotkut pihviravintolat tarjoavat myös muuta grillattua lihaa, kuten kanaa, lammasta ja sianlihaa. Pihviravintoloissa on tyypillisesti rento tunnelma, ja ne ovat suosittuja sekä liike- että arkiruokailussa.