Onko haluat käyttää premade pihviä tai tehdä omia, alkaen laadukkaista raaka-aineista on ratkaisevaa ruoanlaitto flavorful hampurilaiset. Burgereita voidaan tehdä lähes mistä tahansa jauheliha mukaan lukien naudan, lampaan, sian, kanan tai kalkkunan. Vaikka monet ihmiset haluavat vähemmän rasvaista lihaa, ottaa joitakin rasvaa antaa paistoaika parempi koostumus ja maku. Esimerkiksi maa istukka joka on 85 prosenttia vähärasvaista tekee mehukas pihvi. Muut laiha vaihtoehtoja, kuten ulkofileetä tai maahan ympäri vinoviiva joitakin rasvaa ja kaloreita teidän lautasen yhdessä joidenkin kosteutta ja makua.
Muodostaminen pihviä

At kaikkein perus, hampurilaiset valmistetaan pihviä jauheliha. Toinen vaihtoehto on lisätä ylimääräisiä ainesosia, kuten haudutettua sipulia ja valkosipulia, ketsuppia, sinappia, tuoreita yrttejä sekä suolaa ja pippuria lihaan seokseen ennen sen muotoilua pihvejä. Jaetaan lihat yhtä suureen osaan siten, että hampurilaiset kypsyvät tasaisesti alle broileri. Muodostavat hampurilaiset osaksi pyöristetty, levy-muotoinen patties, jotka ovat hieman leveämpi kuin pulla ja 1-1 1/2 tuumaa paksu. Tee kuoppa tai syvennys keskelle kunkin burger pitää pihvi tulemasta liian paisunut.
Paahtavan Hampurilaiset

Järjestä broileri telineeseen siten, että hampurilaiset on noin 6 tuumaa lämpölähteestä. Laita pihvit paahtavan pannulla, joka on vuorattu foliolla pohjassa. Vaihtoehtoisesti, linja leivinpaperille foliolla ja aseta ruoanlaitto telineeseen päälle, että. Paahtaa hampurilaiset 8-10 minuuttia, kääntämällä ne kerran hyvän rusketuksen molemmin puolin. Aseta instant lukea lämpömittari osaksi meatiest osaan hampurilainen tarkistaa doneness. Foodsafety.gov sivusto suosittelee ruoanlaitto jauheliha kunnes sen sisäinen lämpötila saavuttaa 160 astetta Fahrenheit tai 165 F, riippuen lihan että olet käyttänyt.
Lisääminen Cheese

Kun hampurilaiset ovat täysin kypsennetty tai ovat lähellä ollaan täysin kypsennetty, poista pannulla uunista. Top jokainen burger siivu tai kaksi terävää cheddar tai suosikki tyyppistä juustoa. Muita vaihtoehtoja ovat Sveitsin, Provolone, Havarti, pippuri jack, mozzarella tai aurajuusto, vain muutamia mainitakseni. Lisäämisen jälkeen jokainen burger juustoa, laita pannulla takaisin alle broileri vielä minuutin ajan tai kunnes juusto on sulanut. Työnnä jokainen paistettua burger onto pulla ja alkuun kanssa suosikki mausteet ja täytettä kuten viipaloitu sipuli, salaatti, viipaloitu avokado ja viipaloitu tomaatti.