Kuinka kauan pakastettua ja tuoretta lihaa voidaan säilyttää turvallisesti yhdessä pienessä pakastimessa, jota ei ole kytketty päälle?

Pakastettua ja tuoretta lihaa ei saa säilyttää yhdessä rintapakastimessa, joka ei ole päällä edes lyhyen aikaa.

Kun pakastin sammutetaan, pakastimen sisälämpötila nousee ja pakastettu liha alkaa sulaa. Kun pakastettu liha sulaa, se vapauttaa mehua, joka voi joutua kosketuksiin tuoreen lihan kanssa, mikä saattaa saastuttaa sen haitallisilla bakteereilla.

Lisäksi pakastimen sisällä olevat lämpötilanvaihtelut voivat saada pakastetun lihan uudelleen jäätymään ja sitten uudelleen sulamaan, mikä voi edelleen vaarantaa lihan turvallisuuden ja laadun.

Elintarvikkeiden turvallisuuden varmistamiseksi on suositeltavaa pitää pakastetut ja tuoreet lihat erillään ja säilyttää ne pakastimessa, joka on päällä ja joka pitää oikean lämpötilan (0 astetta Fahrenheit tai alle).