Kuinka kauan raa'at kylkiluut ja kana voivat pysyä marinaadissa. Pidin sen päällä eilen, mutta sulasin.?

- Jääkaappi :30 minuutista 24 tuntiin

- Huonelämpötilassa :30 minuutista 1 tuntiin

On tärkeää säilyttää liha jääkaapissa tai jäissä bakteerien kasvun estämiseksi. Jos marinoit lihaa yli 24 tuntia, se on parasta pakastaa.

Tässä muutamia lisävinkkejä lihan marinointiin:

- Käytä reagoimatonta astiaa, kuten lasia, keraamia tai ruostumatonta terästä.

- Vältä metalliastioiden käyttöä, sillä ne voivat reagoida marinadin kanssa ja muuttaa lihan makua.

- Varmista, että marinadi peittää lihan kokonaan.

- Käännä liha ympäri marinointiajan puolivälissä varmistaaksesi maun tasaisen jakautumisen.

- Hävitä marinadi käytön jälkeen. Älä käytä sitä uudelleen, sillä se voi sisältää haitallisia bakteereja.